IMIS | Vlaams Instituut voor de Zee
 

Vlaams Instituut voor de Zee

Platform voor marien onderzoek

IMIS

Publicaties | Instituten | Personen | Datasets | Projecten | Kaarten
[ meld een fout in dit record ] Print deze pagina

Fish2know 2

Acroniem: F2K 2
Periode: Maart 2014 tot December 2015
Status: Afgelopen
 Instituten 

Instituten (5)  Top 
  • Vlaamse Visveiling, meer, promotor
  • Vlaamse overheid; Beleidsdomein Landbouw en Visserij; Instituut voor landbouw-, visserij en voedingsonderzoek (ILVO), meer, partner
  • Rederscentrale cv, meer, partner
  • Vlaamse overheid, meer, partner
  • Provincie West-Vlaanderen, meer, partner

Abstract
Het project 'Fish2know’ beoogt via workshops Vlaamse kok- en hotelscholen een duidelijk en praktisch bruikbaar beeld te schetsen van de herkomst en het aanbod aan wild gevangen vis, de diversiteit die wordt aangeboden door de Vlaamse vissers, de keten die vis doorloopt vooraleer deze in de keuken terecht komt en de beoordeling van de kwaliteit. Door middel van visuele en tastbare opleidingen die gratis worden georganiseerd op de Vlaamse Visveiling, krijgt elke cursist zowel een theoretische als praktische scholing. De dagopleiding zal door deze formule een totaalbeeld kunnen schetsen van de activiteiten van de Vlaamse visserijsector

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid Top | Instituten