| one publication added to basket [133483] | Estado actual de la acuicultura de moluscos bivalvos en Ecuador
Alvarez, R.; Cobo, L.; Sonnenholzner, S.; Stern, S. (2008). Estado actual de la acuicultura de moluscos bivalvos en Ecuador, in: Lovatelli, A. et al. (Ed.) Estado actual del cultivo y manejo de moluscos bivalvos y su proyección futura. factores que afectan su sustentabilidad en América Latina. Taller Técnico Regional de la FAO, 20-24 de agosto de 2007, Puerto Montt, chile. FAO Actas de Pesca y Acuicultura, 12: pp. 129-133
In: Lovatelli, A.; Farías, A.; Uriarte, I. (Ed.) (2008). Estado actual del cultivo y manejo de moluscos bivalvos y su proyección futura: Factores que afectan su sustentabilidad en América Latina. Taller Técnico Regional de la FAO, 20-24 de agosto de 2007, Puerto Montt, chile. FAO Actas de Pesca y Acuicultura, 12. FAO: Rome. ISBN 978-92-5-306115-0. 359 pp., meer
In: FAO Actas de Pesca y Acuicultura. FAO: Rome. ISSN 2071-1026, meer
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| Auteurs | | Top |
- Alvarez, R.
- Cobo, L.
- Sonnenholzner, S.
- Stern, S.
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| Abstract |
El cultivo de moluscos bivalvos en el Ecuador inició en 1990 con la creación del Centro Nacional de Acuacultura e Investigaciones Marinas (CENAIM). La primera especie de cultivo fue la ostra del pacífico Crassostrea gigas inmportada desde Chile. La especie fue introducida exitosamente y actualmente presenta una explotación comercial limitada. El pectínido nativo, Argopecten ventricosus, también es cultivado en el CENAIM y ha demostrado tener algun valor comercial en mercados de consumo local. Los moluscos han sido desarrollados con varios sistemas de cultivo; linternas y/o «pearl» nets suspendidos en «longlines» mar afuera, así como en bandejas y/o almohadas en granjas camaroneras con condiciones apropiadas para el cultivo. Especies nuevas han sido adicionados al programa de investigación, entre estas el pectínido Nodipecten subnudosus conocido localmente como mano de león. Esta especie tiene un valor comercial significativo en mercados internacionales, de ahi nuestro interés en el desarrollo de tecnología para su producción. Recientemente, hemos incorporado a nuestro programa el molusco Spondylus princeps, el mismo que ya hemos logrado madurar y obtener las primeras semillas. A lo largo de la costa ecuatoriana existen aún varias especies indígenas importantes no sólo por su valor comercial, sino tambien por su rol cultural y socioeconómico. El desarrollo de una industria de cultivo de moluscos en el Ecuador aun no ha ocurrido, sin embargo, esperamos que los recientes logros tecnológicos de producción combinados con un creciente interés por parte del sector privado acuacultor motiven un desarrollo similar de estos cultivos al experimentado por Chile y Perú. |
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