Valorisation des algues marines: fabrication de farines texturantes à partir de la laminaire à long stipe (Laminaria longicruris)
Fillion, N. (1999). Valorisation des algues marines: fabrication de farines texturantes à partir de la laminaire à long stipe (Laminaria longicruris). Cahier d'information 136: 1-37
In: Cahier d'information. Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. Direction de l'innovation et des technologies: Québec. ISSN 0712-0613, meer
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