Bessen: wilde verhalen over wilde vruchten
de Bruyn, G.J. (1996). Bessen: wilde verhalen over wilde vruchten, in: Borsje, H. et al. (Ed.) Beleef het duin. pp. 79-92
In: Borsje, H. et al. (1996). Beleef het duin. Derde herziene druk. Van Arkel: Utrecht. ISBN 90-6224-263-4. 223 pp., meer
|
| Abstract |
Augustus: oogstmaand. Met emmertjes en bekers beladen trekken mensen het duin in. Wie opgegroeid is in de duinstreek weet wat zij zoeken: bramen. Lichtblauw berijpte, sappige bramen. Het kost moeite om de emmertjes vol te krijgen, maar die moeite wordt beloond. Wat is er mooier dan midden in de winter een potje zelfgemaakte bramenjam open te maken, waarvan de geur herinneringen oproept aan een welbestede zomerdag? Zo'n dag waarop het duin een schatkamer bleek, gevuld met meer dan alleen bramen: vlierbessen, rozebottels, alle mogelijke eetbare en giftige bessen, teveel om op te noemen. |
|
