Zeevruchten: In mei is het uitkijken naar geep
Fockedey, N.; Rau, R. (2024). Zeevruchten: In mei is het uitkijken naar geep, in: De Grote Rede 59. De Grote Rede: Nieuws over onze Kust en Zee, 59: pp. 22
In: (2024). De Grote Rede 59. De Grote Rede: Nieuws over onze Kust en Zee, 59. Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ): Oostende. 32 pp., meer
In: De Grote Rede: Nieuws over onze Kust en Zee. Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ): Oostende. ISSN 1376-926X, meer
|  |
| Auteurs | | Top |
- Fockedey, N., meer
- Rau, R.
|
|
|
| Abstract |
Geep is misschien niet moeders mooiste, maar lekker is ze zeker wel. De langgerekte vis met groenblauwe rug, lange bek, grote ogen en groene graten duikt vanaf mei terug op langs onze kusten. Dan is hij ook in de betere viswinkel te vinden. Dat de soort op zijn retour is bij de consument, vindt Romeo Rau – vishandelaar uit Nieuwpoort – onterecht. Het vaste visvlees smaakt als een lekkere mix tussen paling en makreel. |
|
