Vis voor elke dag
van Olphen, B.; Broekaert, J. (2017). Vis voor elke dag. Carrera: Amsterdam. ISBN 9789048839810 . 253 pp.
|
| Beschikbaar in | Auteurs |
VLIZ: Exploitation of natural resources [105648]
|
| Auteurs | | Top |
- van Olphen, B.
- Broekaert, J.
|
|
|
| Abstract |
Vis voor elke dag biedt 100 makkelijke visrecepten afkomstig uit alle windstreken; van IJsland tot India en van Gambia tot Australië. Of je nu inspiratie zoekt voor een snelle lunch, een snack voor bij de borrel of een feestelijke maaltijd, de gerechten zijn geschikt voor elke dag, op elk gewenst moment. Van bakkeljauwkroketjes, tonijntosti en pasta met kokkels en witte wijn tot tajine met rode poon, viskoekjes en risotto met kreeft. Een groot deel van deze recepten verscheen eerder in Bart's Fish Tales. |
|
