Naissance et développement de l'ostréiculture: l'exemple breton (1840-1939)
Levasseur, O. (2012). Naissance et développement de l'ostréiculture: l'exemple breton (1840-1939), in: Poussou, J.-P. (Ed.) Pêches et pêcheries en Europe occidentale du Moyen Âge à nos jours. Revue d'Histoire Maritime, 15: pp. 197-220
In: Poussou, J.-P. (Ed.) (2012). Pêches et pêcheries en Europe occidentale du Moyen Âge à nos jours. Revue d'Histoire Maritime, 15. Presses de l'Université de Paris-Sorbonne: Paris. ISBN 978-2-84050-833-5. 402 pp., meer
In: Revue d'Histoire Maritime. Presses de l'Université de Paris-Sorbonne: Paris. ISSN 1283-873X, meer
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