Seefisch als Lebensmittel: Eine Anleitung zur Beurteilung von Seefischen, Krusten- und Muscheltieren als Lebensmittel
Kietzmannn, U.; Rakow, D.; Priebe, K.; Reichstein, K. (1969). Seefisch als Lebensmittel: Eine Anleitung zur Beurteilung von Seefischen, Krusten- und Muscheltieren als Lebensmittel. Paul Parey, Verlag für Landwirtschaft und Forstwesen: Berlin. 368 pp.
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