Het fishes kookboek: De lekkerste recepten en de stoerste verhalen van verantwoorde visserijen over de hele wereld
van Olphen, B.; Kime, T. (2009). Het fishes kookboek: De lekkerste recepten en de stoerste verhalen van verantwoorde visserijen over de hele wereld. Fontaine Uitgevers: 's-Graveland. ISBN 978-90-5956-3247. 192 pp.
Van de wilde zalm in de Yokon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australie. Dit boek vertelt de verhalen van duurzame visserijen: over de prachtige vis die er gevangen wordt, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden.
All data in the Integrated Marine Information System (IMIS) is subject to the VLIZ privacy policy
